イカした夜食

昨夜、夫が木更津で釣ってきたヒイカです。



小さくとも５０杯以上もいるとかなりの量ですな。


足を取って骨を抜いた後、
夫と長女と私の３人で布巾を使って黙々と皮をむきました。

２０分ほどかかってやっとこんな状態に。（↓写真左側）

こりこりしてそれは美味でございました。



足と目玉を取った胴体部分は煮付けに。（写真右側）

墨が混ざったので色が悪くて一見非常にまずそうですが
意外とおいしく家族にも好評でした。


しかし、とても４人で一遍に食べきれる量ではなく
残った分は今日のお昼にお好み焼きに入れて完食いたしました。


ああ、食べ過ぎてイカんなあ