シュークリームを作ってみた。
かれこれ６，７年ぶりに作った割によくできたかな。
カスタードクリームは若い頃バイトしてたケーキ屋さんで教えてもらったものだから
我ながらなめらかでとてもおいしい。
生クリームとあわせたらちょっとゆるくなりすぎてシューからはみ出てちゃいました。
でも，家族で食べるだけだから，それもご愛敬か。
――――やっぱり今年もダイエットの道は遠そうだケロ
昨日，夫の実家から新米が届いた。
主食の米をいただけるなんて，なんてありがたいこと。感謝。
でも，まだ少し精米した去年のお米があるから
そっちをまず食べてしまおうと思っていたら
夫も娘も”新米が食べたい！！”といやに楽しみにしている様子。
仕方なく，昨夜遅くにガーガーと精米して（近所迷惑？スミマセン）
今朝，何も言わず食卓へ出してみた。
結局，何にも言わず完食した夫。
私「今の新米だったんだけど……」
夫「えー？全然気づかんかった。」
娘「いつもと変わらんな。」
やっぱりね，そんなこったろうと思ったよ。
やっぱり去年の米から食べきろう
少し傷みかけた”洋なし”を夫の実家からいただいた10年ものの梅酒だけで煮詰めました。
なぜか”洋なし”は生で食べるよりこっちのほうが断然おいしい。
色どめのレモン汁も入れずあえてそのままコトコトと。
シフォンケーキの横に生クリームと一緒に添えて食べると最高なのだけど
今日はシフォンケーキは焼かなかったからこのままいただきました。
ああ，食欲がとまらない
思いかけず娘２人の誕生日はくっついている。
同じ日ならともかく
２日続けて誕生日となると結構大変だ。
親としては一緒にしてしまったほうがラクなのだだけど，
子供としては１年のうちたった１日の誕生日をまとめて一緒に，
まるでどちらかがどちらかのついでのようにはしてもらいたくないらしい。
とういうわけで，
結果的に毎年”２日続けてケーキでお祝い”ということになっている。
今年は１日目の長女の誕生日は
市販のケーキ，
２日目の次女の誕生日は
毎度おなじみ”オカン特製シフォンケーキ”で祝った。
（それも時間がなくて，デコレーションは省略←）
ワンパターンでも毎回喜んで食べてくれるから，
やっぱり来年もこれでいきたいと思います（レパートリー増やす気なし）
