金柑の氷砂糖漬け

今年も夫の実家から庭でなった金柑が送られてきたので
今年は氷砂糖漬けにしてみることにしました。

「

漬けてから大体２週間ほどたったところ。

ネットで調べてみると一度火にかけてから漬ける方法もあったのですが
面倒くさいので今回はただそのまま漬けるだけの方法にトライしました。

金柑は喉にいいらしいので、
これに今流行のショウガをプラスしてお湯で割って飲むと
かなり体によさげなので今から楽しみですわ。

それにしても、いつごろ飲めるんかいな？


 

グリーンだよ。

表参道にある”Tea－Ｔｓｕ”というお店のお菓子をいただきました。

開けてみると



ん～、”創作抹茶洋菓子”というだけあってカテキン含有率がかなり高そうです。

こんな濃い緑色のサブレ（右上）なんて初めて見ましたし。

やはりどれもとても濃厚なお茶の味がしました。

毎日２リットルぐらい煎茶を淹れて飲んでいるであろうお茶好きの私にとっては
それはそれは至福のひとときでございました

本日のおやつ

スーパーで半額（５個１９８円）だったラ・フランスでコンポートを作ってみました。




　　　　　　　　皮をむいて鍋に入れたところ



年代物（だれも飲まないから）の梅酒を入れてコトコト２０分ぐらい煮ると



いい具合に飴色に。（減っているのは幾つかつまみ食いしたせいです）






ん～おいしくてやめられない、とまらない。



　　＿＿＿＿＿＿　おい、おい、正月太りに追い打ちをかけてどうするのよ

　
 

今から太ってどうする

昨日焼いた紅茶のシフォンケーキです。（葉は入れませんでした）

私が焼くケーキは相も変わらずこればっかり




皆の希望でデコレーションはせず、
おのおの好きなものを載せて食べようということになり、




私はこんな感じでトッピングをして食べました。

　　＿＿＿＿あれ？正月前なのにもはやウエスト部分がきついような・・・・・

今晩から”Ｗｉｉ　Ｆｉｔ”のメニューを増やさねば。



何はともあれとりあえず、





 

よろこぴ、あーん

一足早く知り合いのご婦人からクリスマスプレゼントが届きました。

ベルギーのチョコマシュマロとドイツのチョコとオーストリーのオーガニックティー。

何だか一気にヨーロピア～ンなクリスマスイブになりそうです


がんばってケーキも焼いたし

それよりも仕事を早く片付けなくては

それが一番問題だ～